Provvista di Olio Extravergine d'Oliva Bio Puglia - Monocultivar Ogliarola

Ogni assaggio del nostro olio evoca la bellezza incontaminata del Gargano. Il sapore armonioso, con leggere note erbacee e mandorlate, è un riflesso della nostra dedizione alla terra e della nostra cura nel preservare l’equilibrio naturale dell’oliveto. Perfetto come esaltatore di sapori naturali, il nostro olio dà il meglio di sé su carni e pesci, valorizzando ogni ingrediente con cui entra in contatto.

• Note di erba appena tagliata , mandorla verde, agrumi del gargano
• Retrogusto lievemente piccante e amaro, sinonimo di autenticità e qualità elevata

Il nostro Olio Extravergine d’Oliva Bio è un vero protagonista in cucina. Versatile e ricco di personalità, è perfetto per piatti sia freddi che caldi. A crudo, sprigiona tutta la sua freschezza, mentre in cottura dona un tocco di genuinità e autenticità che eleva ogni preparazione.

• Esalta il sapore naturale di carni e pesci, rendendoli indimenticabili
• Ottimo per condire insalate fresche e piatti a base di verdure, sia cotte che crude.
• Perfetto per piatti tradizionali come zuppe e minestre rustiche
• Sorprende in abbinata a piatti di cucina Orientale, specialmente se con pesce come il Sushi

Produzione Olive	100% Az. Agricola Vocale (Masseria Vocale)	Biologico
Molitura e Confezionamento	100% Oleificio La valle (a 10km da luogo di produzione)	Biologico
Conservazione Olio	100% Az. Agricola Vocale	Biologico, Temperatura e Atmosfera Controllata

 

Masseria Vocale si impegna dimostrando e certificare la provenienza e i metodi di coltivazione delle produzioni.

Ogni fase, dalla raccolta alla lavorazione, viene monitorata con grande attenzione per assicurare un prodotto di qualità superiore. Gli ulivi secolari della nostra masseria sono coltivati secondo rigorosi protocolli biologici, rispettando la biodiversità del nostro territorio. Il nostro olio non è solo buono, ma anche eticamente prodotto, offrendo al consumatore la certezza di un acquisto sicuro e responsabile.

 

• Olio biologico 100% italiano da ulivi secolari, coltivati con tecniche tradizionali e rispettose dell'ambiente
• Processo di produzione altamente controllato per garantire freschezza e qualità
• Uliveti immersi in una natura incontaminata che dona al nostro olio il suo carattere unico e inconfondibile

Il nostro olio extravergine d'oliva proviene esclusivamente dalla cultivar Ogliarola Garganica, da piante autoctone, spontanee e secolari che rappresentano l'eccellenza del territorio del Gargano. Questi ulivi, che crescono in modo rigoglioso grazie alla perfetta combinazione di vento salino del mare, sole abbondante e aria salubre, conferiscono al nostro olio un profilo organolettico unico: dolce e armonioso, con un retrogusto leggermente piccante che esalta la qualità e la purezza del prodotto.