Notre modèle biologique
Cultivation
Nous sommes issus de 3 générations d’expérience consolidée dans le secteur agricole. Nous connaissons les lieux et les phénomènes atmosphériques qui nous entourent. Nos compétences techniques, ainsi que les technologies que nous utilisons, garantissent une récolte toujours excellente.
Transformation
Adottiamo un modello produttivo semplice, che accorcia le tistanze tra produttore e consumatore, garantgendo la sostenibilità della filiera. Trasformiamo le nostre produzioni in base ai flussi di mercato! In questo modo garantiamo sempre un prodotto fresco, privo di conservanti artificiali.
Biologique
Le contexte naturaliste et historique de Masseria Vocale, immergé dans et faisant partie de la biodiversité du maquis méditerranéen et de la faune qui l'habite, nous a immédiatement montré le chemin à parcourir. Dans cet habitat, la culture biologique est la seule capable de garantir un produit sain, traçable et éco-durable.
Sostenibile
En 2019, nous avons reçu la prestigieuse marque QNEST de l'Université d'Ioannina (Grèce), de l'Université du Salento (Italie), du Ministre de l'Économie du Monténégro et de la Région des Pouilles, relative au réseau d'entreprises d'agrotourisme durable.
Programme des ODD 2030
Le modèle de production biologique certifié nous permet d'avoir un impact positif sur la communauté dans laquelle nous vivons, conformément aux objectifs de développement durable promus par l'ONU dans l'Agenda 2030. L'agriculture biologique peut jouer un rôle important dans la réalisation d'au moins huit des objectifs. 17 ODD.
Quelques chiffres
Curiosités sur nous et le secteur
ZÉRO 0
Nous utilisons ZÉRO pesticides, ZÉRO produits chimiques non autorisés par le protocole BIO, ZÉRO énergie fossile. Notre modèle de production nous oblige à faire des choix responsables pour l’avenir de nos communautés.
3ème
Les Pouilles sont la troisième région d'Italie en termes de nombre d'entreprises et de production biologiques. Avec une augmentation de 4% de l'impact global des produits biologiques sur le panier des Italiens, les entreprises des Pouilles semblent jouer un rôle décisif dans le secteur.
+15,8%
L'incidence de la surface organique dans notre pays a atteint 15,8 % de la SAU nationale en 2019, ce qui place l'Italie bien au-dessus de la moyenne de l'UE, qui en 2018 était de 8,0 %.
Nos cultures
L'olivier
Uliveto spontaneo e secolare ai piedi dell'antica città bizantina di Devia (1000-1100 dc). Si tratta della varietà autoctona Ogliarola Garganica, innestata su olivastri selvatici e spontanei di questa lieve collina rocciosa.
