Unser Bio-Modell
Anbau
Wir verfügen über drei Generationen konsolidierter Erfahrung im Agrarsektor. Wir kennen die Orte und atmosphärischen Phänomene, die uns umgeben. Unsere technischen Fähigkeiten und die von uns eingesetzten Technologien garantieren eine stets hervorragende Ernte.
Transformation
Adottiamo un modello produttivo semplice, che accorcia le tistanze tra produttore e consumatore, garantgendo la sostenibilità della filiera. Trasformiamo le nostre produzioni in base ai flussi di mercato! In questo modo garantiamo sempre un prodotto fresco, privo di conservanti artificiali.
Biologisch
Der naturalistische und historische Kontext der Masseria Vocale, eingebettet in und Teil der Artenvielfalt der mediterranen Macchia und der dort lebenden Fauna, zeigte uns sofort den Weg, den es zu gehen gilt. In diesem Lebensraum ist der biologische Anbau der einzige, der ein gesundes, rückverfolgbares und ökologisch nachhaltiges Produkt garantieren kann.
Nachhaltig
Im Jahr 2019 erhielten wir von der Universität Ioannina (Griechenland), der Universität Salento (Italien), dem Wirtschaftsminister Montenegros und der Region Apulien die renommierte Marke QNEST für das Netzwerk nachhaltiger Agrotourismusunternehmen.
SDGs Agenda 2030
Das zertifizierte Bio-Produktionsmodell ermöglicht es uns, einen positiven Einfluss auf die Gemeinschaft, in der wir leben, im Einklang mit den von den Vereinten Nationen in der Agenda 2030 geförderten nachhaltigen Entwicklungszielen zu haben. Der ökologische Landbau kann eine wichtige Rolle bei der Erreichung von mindestens acht dieser Ziele spielen 17 SDGs.
Ein paar Zahlen
Kurioses über uns und die Branche
ZERO 0
Wir verwenden NULL Pestizide, NULL chemische Produkte, die im BIO-Protokoll nicht zugelassen sind, und NULL fossile Brennstoffe. Unser Produktionsmodell erfordert, dass wir verantwortungsvolle Entscheidungen für die Zukunft unserer Gemeinschaften treffen.
3
Apulien ist hinsichtlich der Anzahl der Bio-Unternehmen und der Produktion die drittgrößte Region Italiens. Mit einem Anstieg des Gesamteinflusses von Bio-Produkten auf die Einkaufswagen der Italiener um 4 % scheinen apulische Unternehmen eine entscheidende Rolle in der Branche zu spielen.
+15,8 %
Der Anteil der organischen Fläche in unserem Land erreichte im Jahr 2019 15,8 % der landesweiten LF, womit Italien weit über dem EU-Durchschnitt liegt, der im Jahr 2018 bei 8,0 % lag.
Unsere Ernten
Der Olivenbaum
Spontaner und jahrhundertealter Olivenhain am Fuße der antiken byzantinischen Stadt Devia (1000-1100 n. Chr.). Dies ist die einheimische Sorte Ogliarola Garganica, gepfropft auf wilde und spontane Olivenbäume dieses sanften felsigen Hügels.
